Auch in dieser Saison ist der Aspekt Klima und Umwelt ein wichtiges Thema. Weil das Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Klima immer größer wird, greifen immer mehr Menschen zu guten Alternativen zur Wurst oder zum Steak. Jedes Grillgut, das auf dem Grillrost landet, hat einen gewissen CO2 Fußabdruck. Also bekommen Hersteller mehr Aufmerksamkeit, die sich ins Zeug legen, wenn es darum geht, bei der Herstellung die Erd-Ressourcen zu berücksichtigen. Ersatzprodukte werden immer besser und sind schon so überzeugend, dass sie viele Menschen verzehren. Auch gegrilltes Gemüse erfreut sich großer Beliebtheit. Und hier punkten diejenigen, die kreative Gemüseideen für den Grill entwerfen.
Besseres und ausgewähltes Fleisch
Aktuell liegen beim BBQ Alternativen zu Fleisch im Trend, jedoch ist gutes Fleisch nach wie vor sehr gefragt. Weniger Fleisch auf dem Grill, dafür aber von erstklassiger Qualität, das ist die Devise für 2022. Produkte aus Massentierhaltung sollten vermieden werden und die Produktionskette muss nachvollziehbar sein. Regionalen Betriebe werden vorgezogen um die Transportwege zu kürzen und damit ebenfalls die Umwelt zu schonen. Jedes Fleisch, dass längere Wege bis zum Verbraucher braucht, belastet das Klima.
Smoken für die coole Grillparty
Die Grillkenner sehen bei den Trends 2022 das Smoken als Riesentrend an, der sich von den USA kommend, auch in Europa etabliert hat. Die Geräte sind eine gute Investition und ermöglichen auch Laien, sehr leckere Grill-Ergebnisse für die nächste Party zu erzielen. Eine digitale Steuerung ermöglicht die Einstellung des Rauchgehalts und auch der Temperatur. So wird das Smoken zum Kinderspiel und begeistert alle.
Aktuell beliebt: Gasgrills für schnelles grillen im Alltag
Gasgrills sind sehr effizient und bieten ein sauberes Grillerlebnis. Im Gegensatz zu anderen Grills sind sie sofort einsatzbereit und lassen sich im Prinzip wie einen Herd bedienen.
Digitalisierung auch beim Grillen
Die Grilltrends verzeichnen viele digitale Zusatzprodukte rund um das Thema Grillen. Gadgets wie Bluetooth-Thermometer sind einfach das Beste. Mit dieser punktgenauen Messmethode wird das Fleisch perfekt. Das Thermometer schickt immer die genaue Kerntemperatur auf dein Smartphone. Zahlreiche Apps für Grillen werden auch immer beliebter. Sie unterstützen dabei, das beste Grillergebniss zu schaffen.
