Nun ist es endlich soweit. Der neue Grillschweine Dutch Oven ist bei dir eingetroffen. Damit dir der Dutch Oven möglichst lange Freude bereitet, haben wir hier ein paar Tipps für dich.
Bevor du das erste leckere Gerichte in deinem gusseisernen Multitalent zubereitest, solltest du folgende Dinge beachten.
Zuerst öle den Dutch Oven mit Raps- oder Sonnenblumenöl von allen Seiten mithilfe von Küchenpapier ein. Der Dutch Oven muss immer fettig sein, damit sich kein Rost bildet. Dabei nicht vergessen den Deckel einzuölen. Der Dutch Oven soll von allein Seiten gut mit Öl bedeckt sein, aber dennoch nicht tropfen.
Anschließend den Dutch Oven auf dem Grill oder im Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten einbrennen lassen.
Die ersten Gerichte sollten keinerlei säurehaltigen Lebensmittel enthalten.
Bei der Aufbewahrung des Dutch Oven ist darauf zu achten, dass dieser mit dem Deckel nicht verschlossen wird. Beispielsweise kann man diesen mit einem Stück Holz oder Pappe einen großen Luftspalt bilden.
Direkt nach der Nutzung solltest du den Dutch Oven leeren, säubern, einölen und diesen dann gegebenenfalls in einem Schrank aufbewahren.
Zuerst empfehlen wir anhand eines Holz- oder Kunststoffspachtel die Essensreste so gut wie möglich zu entfernen. Falls noch nicht alles dadurch entfernt werden konnte, ist ein Ringreiniger oder ein etwas rauerer Schwamm dabei hilfreich.
Als Alternativmethode fülle den Topf mit Wasser und bringe diesen zum Kochen.
Bitte achte darauf, dass dein Dutch Oven stets gut abgetrocknet und dünn eingeölt ist.
Zunächst sollte keinerlei Essen längere Zeit im Dutch Oven aufbewahrt werden. Am Besten den Dutch Oven nachdem Essen schnellst möglich säubern, so kann kein Rost am Rand entstehen. Bitte verzichte auch auf das Einweichen mit Wasser und beachte unsere Tipps für die ideale Reinigung.
