Big Green Egg Medium inkl. Tischnest

Das Wort Kamado und die Grilltechnik kommen beide aus dem japanischen und wurde dort als „Lehmofen-Feuerstelle“ bezeichnet, der Anfang entstand dort vor vielen 1000 Jahren bei japanischen Bauern. Diese haben den Kamado Grill in den Boden eingelassen und ihr Essen zubereitet. Irgendwann wurden dann die Kamados mobil gemacht und von amerikanischen Soldaten nach dem Zweiten Weltkrieg das erste Mal entdeckt und so umgebaut, dass sie grillen konnten. Dabei haben sie festgestellt, dass ihre Steaks und Chicken-Wings viel saftiger und geschmacksintensiver waren, das war der Startschuss wo die ersten Kamado Grills mit in die USA gebracht worden sind.

Im Jahr 1974 beschließt der amerikanische Gründer von Big Green Egg Ed Fisher Kamados aus Japan zu importieren, doch diese waren sehr empfindlich und zerbrechlich. Es stand fest, dass die Keramik widerstandsfähiger und leichter werden musste. Durch eine Fernsehsendung über die Entwicklung des Space Shuttles, wurde Ed Fisher auf das extrem widerstandsfähige Keramik der NASA aufmerksam. Die hitzeabweisenden Keramikplatten der Raumfahrtkapseln mussten während des Flugs nämlich extrem hohe Temperaturen aushalten. Er handelte einen Deal aus und hatte somit die ultimative Keramik für das Big Green Egg gefunden. Seitdem sind die Zusammensetzung und das Herstellungsverfahren der Keramik nicht mehr verändert worden und Big Green Egg gibt eine lebenslange Garantie auf die Keramik aller Modelle!

Hast du Bedenken wegen der Zerbrechlichkeit der Keramik? Beim Kauf eines jeden Big Green Eggs wird eine begrenzte lebenslange Garantie auf das Material und auf die Konstruktion aller keramischen Bauteile mit dazu gegeben. In den Garantiebedingungen findest du weitere Details.

Wenn du mehrere Stunden auf deinem Braten wartest, dann endlich den Deckel öffnest, der holzige Rauch dir ins Gesicht peitscht, du mit einem scharfen Messer das erste saftige Stück abschneidest, das Fleisch ganz langsam in deinem Mund zerfällt und dich ein einzigartiger rauchiger Geschmack überwältigt - DANN hast du deinen persönlichen Egg Moment. Ein unverwechselbares Erlebnis.

Das Big Green Egg ist bereits seit 1974 am Markt und der beste Kamado seiner Art. Es ist der einzige Keramikgrill, der in einer hochmodernen Fabrik in Mexiko hergestellt wird und dessen Keramik mithilfe von NASA-Technologien entwickelt wurde. Dank dieser einzigartigen Keramik und der schützenden und wetterfesten doppelten Außenglasur verfügt ein Big Green Egg über extrem isolierende Eigenschaften. Dank der einzigartigen Kombination von Konstruktion, Herstellungsart und innovativer Keramik ist ein Big Green Egg ein überaus langlebiges Kochgerät, dessen Lebensdauer die der vergleichbaren Kamado-Arten bei weitem überragt. Wie oft man ein Big Green Egg auch verwendet, die Qualität des Geräts bleibt zu 100 % garantiert!

Keramik - Oberteil - Keramikkuppel mit Schornstein, die sich mit einem Federmechanismus einfach öffnen und schließen lässt. Die Keramik ist mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung der Keramik im EGG zirkuliert Heißluft, wodurch die Zutaten sehr gleichmäßig gegart und besonders aromatisch werden.

Edelstahl - Grillrost - In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.

Keramik - Feuerring - Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.

Kohlerost - Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben, die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.

Keramik - Brennkammer - Durch die raffinierten Öffnungen im Korb sowie die Abzugsöffnungen an der Unterseite entsteht - wenn der Luftzufuhrregler und das Einstellungsrad geöffnet sind- konstante und optimale Heißluftzirkulation.

Keramik - Basis - Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das außen mit einer doppelten Glasurschicht versehen ist.