2 x Big Green Egg Flacher Back- und Pizzastein Ø 33cm

Pizza, Brot, Flammkuchen, Cracker, selbst Kuchen - den kulinarischen Genüssen sind bei der Zubereitung auf dem Big Green Egg Back- und Pizzastein keine Grenzen gesetzt. Für das perfekte Gelingen einer authentisch-knusprigen Pizza oder eines duftenden Brots mit einer knackigen Kruste wie vom Profibäcker ist die richtige Backtemperatur wichtig. Deshalb wird der Big Egg Pizzastein aus Schamott gefertigt, einem gebrannten Mischmaterial aus Silizium und speziellen ausgewählten Tonerden. Nur diese Rohstoffkombination kann, je nach Mischungsverhältnis der Basisstoffe sogar auf offenem Feuer auf Temperaturen bis zu 800 Grad erhitzt werden, ohne zu bersten. Schamott ist außerdem ein idealer Wärmespeicher, der die Hitze nicht nur speichert, sondern aufgrund seiner homogenen Molekülstruktur gleichmäßig wieder an das Backgut abgeben kann. Seine offenporige Struktur nimmt die Feuchtigkeit des Teigs gleichmäßig auf und sorgt so für ein perfektes, crunchig-saftiges Backergebnis

Feinschmecker und Grillmeister kennen ihn, unseren beliebten Big Green Egg Kamadogrill und seine besonderen Vorzüge beim Grillen und Kochen. Doch was der beste Grill der Welt nicht kann: Backen! Der Grillschweine Big Green Egg Back- und Pizzastein löst dieses Problem! Wie unsere Vorfahren Nahrung auf heißen Steinblöcken erhitzten und gahrten, so übernimmt dies heutzutage in eleganter, moderner Form der Big Green Egg Back- und Pizzastein. Mit seinen komfortablen 33 cm Durchmessern empfiehlt er sich als perfekte Ergänzung für Ihr Grill-Equipment. - dekorativ gebrandet mit unserem Zeichen als unverkennbares Symbol für bewährte Grillschweine-Qualität.